由于奶粉是由鮮奶加工而成，它保留了奶的主要營(yíng)養(yǎng)成分，也就是說(shuō)，奶粉同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)及各種維生素。并且由于各奶粉生產(chǎn)廠家根據(jù)不同年齡段人群營(yíng)養(yǎng)健康的需要，設(shè)計(jì)了不同年齡段人群飲用的奶粉如嬰幼兒奶粉、中老年奶粉、孕婦奶粉等，飲用這些特殊設(shè)計(jì)的奶粉比直接飲用鮮牛奶，或鮮羊奶營(yíng)養(yǎng)攝入更有效。

奶粉是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。奶粉含有大量的酪蛋白，乳清蛋白，飽和脂肪酸和植物油等。DHA、AA也是寶寶奶粉中不可或缺的元素。奶粉中大量的微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，都有益于人體發(fā)育。奶粉除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進(jìn)母乳中鐵的含量過(guò)低等一些不足，是嬰兒健康成長(zhǎng)所必需的。