消毒柜消毒方式不同，使用效果也不一樣。大家繼續(xù)了解一下消毒柜的消毒方式，以便能更好地使用消毒柜吧！

1、紅外線消毒

內(nèi)置石英電熱管，通過發(fā)射大量遠紅外線對餐具進行殺菌消毒，能快速殺死餐具中殘留的微生物。

優(yōu)勢：殺菌速度快，效果好，能滿足大眾基本需求。

劣勢：紅外線消毒溫度高，能耗大，如使用時不小心打開消毒柜取物，很可能會燙傷手部，另外，把塑料等餐具放進去消毒柜消毒，遇高溫，會析出有害物質(zhì)。

2、臭氧消毒

利用臭氧強氧化性，通過釋放臭氧對餐具進行消毒，能破壞餐具中細菌的細胞壁，從而影響細菌的繁殖和生長，能達到徹底殺菌消毒的目的。

優(yōu)勢：臭氧殺菌適合各類餐具，尤其是不耐高溫的塑料、玻璃餐具。

劣勢：臭氧雖能殺菌消毒，但一旦泄露，可能會對人體造成傷害，所以，使用時要掌握正確的方法。

3、紫外線消毒

紫外線能殺滅腸道桿菌等致病菌，主要通過光波巴氏消毒技術(shù)來實現(xiàn)，但需注意的是，需和巴氏溫度協(xié)同才能快速地殺滅病菌。

優(yōu)勢：無有害物質(zhì)泄漏，不會對人體造成傷害；消毒效果達到99%，且不會損壞餐具。

劣勢：這種消毒柜價格相對較貴，使用率也不高，維修難度也比較大。