微波爐定時和功率調(diào)節(jié)的形式大多是機械式的。定時器是由一個慢速電機和與之聯(lián)動的開關(guān)所組成。當(dāng)設(shè)置了定時器工作時間后，定時開關(guān)接通，微波爐開始工作，同時電機運轉(zhuǎn)。當(dāng)定時終了，開關(guān)切斷，爐子工作停止。因此在有的微波爐中把它兼作電源起動開關(guān)。

定時器的定時精度主要是受市場電頻率和刻度分辨率的影響，但它完全能滿足食物加熱的要求。微波爐定時器規(guī)格通常是按最大定時時間來劃分的，有15、30、60分鐘等幾種，其中60分鐘定時器一般是做成雙速的。在定時短的范圍里，電機運轉(zhuǎn)快，時間刻度分辨率高。定時長的范圍里，運轉(zhuǎn)慢，分辨率低，這符合實際操作的要求。