在蒸米飯時，如果不想糊鍋，就要掌握方法，同時還要根據(jù)情況，判斷是糊鍋是否因故障所致。那怎樣蒸米飯才能不糊鍋呢？電飯鍋蒸米飯糊鍋是什么原因？大家不妨繼續(xù)往下看看：

首先，蒸米飯糊鍋是有原因的。如果不想出現(xiàn)糊鍋的情況，就必須排除原因，比如要是因為磁鋼限溫器失靈所致，應(yīng)修理好磁鋼限溫器。通常，磁鋼限溫器是靠一個壓緊彈簧頂起貼緊內(nèi)鍋底面的感溫元件，用于探測內(nèi)鍋的溫度。壓緊彈簧經(jīng)長期使用后，有些會退化變軟，失去彈性，有些會收縮變形。

其次，內(nèi)鍋與磁鋼限溫器接觸不良，也會導(dǎo)致糊鍋的現(xiàn)象出現(xiàn)。如果不想蒸米飯糊鍋，必須排除這一情況。建議在水和米后，左右轉(zhuǎn)動一下內(nèi)鍋，使內(nèi)鍋與底盤及磁鋼限溫器緊密接觸。

最后，要注意加水，因為水加太少，也會出現(xiàn)糊鍋的情況。所以，加水的比例一定要把握好。如果第一次蒸米飯，發(fā)現(xiàn)水不夠，可以增加多一點。等蒸多幾次，就會有經(jīng)驗，以后按照經(jīng)驗加水即可。