電壓力鍋是集壓力鍋和電壓力鍋優(yōu)點于一身的家用電器，以烹飪快速、節(jié)能省電的特點吸引消費者的青睞，但自出現(xiàn)后，不時發(fā)生的爆鍋事件，讓消費者質(zhì)疑它的安全性。那電壓力鍋究竟安不安全呢？

目前，市面上的電壓力鍋按照嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制造，廠家制作技術(shù)成熟，產(chǎn)品功能在不斷完善中。大部分產(chǎn)品均為彈性結(jié)構(gòu)電壓力鍋，采用彈性壓力控制技術(shù)，能大大消除安全隱患。但受市場競爭不規(guī)范的影響，也存在一些廠家，制作低質(zhì)電壓力鍋，魚目混珠，欺騙消費者，從而發(fā)生爆炸的危險。

為盡快消除消費者的困擾，除了為消費者提**品選購參考外，還需提醒消費者的是，產(chǎn)品應(yīng)有一個非自復(fù)位壓力或溫度敏感的壓力釋放裝置。因為這個裝置能將鍋內(nèi)壓力控制在安全范圍內(nèi)，當(dāng)鍋內(nèi)壓力超出范圍，就會發(fā)生作用，釋放壓力。比如鍋內(nèi)壓力大，排氣閥自動泄壓。等壓力恢復(fù)到正常后，排氣閥又自動復(fù)位，由此，就不會存在爆鍋的危險，讓電壓力鍋在安全的狀態(tài)下通電運行。所以，購買產(chǎn)品，一定要買大廠家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。