電壓力鍋是一種理想的炊具，主要用來煮飯。在煮飯時，如果掌握技巧，煮出來的米飯更好吃。以下就是鮮少人知的技巧，速get：

1、煮飯時，挑選上乘的米，清洗干凈，倒入內(nèi)鍋中，按1:1.5的比例配水，并且把米抹平。需注意的是，不要把米直接倒入內(nèi)鍋中洗，以免水濺到發(fā)熱盤上。

2、將內(nèi)鍋放進外鍋里，旋動幾下，讓鍋底與發(fā)熱盤緊密貼合，避免出現(xiàn)受熱不均的情況。

3、插上電源插頭，接通電源，按下琴鍵開關(guān)，讓電壓力鍋正式啟動，此時，指示燈亮。

4、等指示燈滅，保溫?zé)袅習(xí)r，利用余熱燜飯10-15分鐘，讓米飯充分熟透，米飯吃起來口感更好。

5、記得不要在停止加熱后馬上開蓋，因為貿(mào)然開蓋，熱氣噴出，可能會燙傷人的手部。

6、等鍋內(nèi)的食物舀出后，把鍋清洗干凈，留待下次使用，不過，不要反復(fù)清洗，以免鍋膽的漆層脫落。