電餅鐺使用電熱絲加熱，能上下同時受熱，升溫速度快，簡單易用。平時很多人都會用它來烙餅。以下就是使用電餅鐺烙餅的正確流程：

第一步，準(zhǔn)備制作所需的原材料，比如面粉、豬油、鹽、水等各適量；

第二步，將面粉倒入碗中，加溫水，攪拌成絮狀，記得是用筷子攪，不要用湯勺。

第三步，將攪拌好的面粉糊，加發(fā)粉，揉和成面團(tuán)，記得不要揉搓太久，以免粘度降低。

第四步，將面團(tuán)分成幾塊，搟成面餅，搟的過程中也要加發(fā)粉，這樣能使面團(tuán)不粘住桌面。

第五步，將搟好的面餅放進(jìn)電餅鐺，插上電源插頭，等一面烤熱后，換另一面，直至兩面完全熟透。

第六步，將面餅取出，沾醬料食用，注意趁熱吃，不然等涼了可能對身體無益處。