家里的電餅鐺不能一直放著，要經常用它來做美食，最基本的就是做餅。今天給大家介紹薄荷薄餅的做法，希望大家能輕松學會。

原料：面粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食油。

制作流程：1、首先將薄荷葉切成末，具體要切多少，根據(jù)自己實際使用情況而定，但也不要切太多，以免造成浪費。

2、取適量面粉，倒入雞蛋液，加溫水，揉搓成面團，然后再放薄荷末、精鹽，繼續(xù)揉搓，注意不要把面團揉得太硬，不然，做出來的面餅口感不好。

3、等面團揉搓好后，切成細塊，用面杖弄成薄荷薄餅，然后用盤子裝起來，記得盤子上有灑些發(fā)酵粉，以免面餅粘底。

4、等薄荷薄餅做好后，在電餅鐺的鍋面倒入適量的油，開始加熱，等加熱到一定溫度，把薄荷薄餅一個個放進去，直至變熟。

5、雖然火候不好把握，但要注意不要用大功率烘烤，不然面餅很容易被烤焦。