普通冰箱為單門結(jié)構(gòu)，箱內(nèi)大部分空間是冷藏室，通常溫度控制在10度以下。只是在冰箱上方有一個冷凍室，溫度控制在-10度到-15度之間，能快速凍結(jié)冰塊，儲存低溫物品和食物。

這種冰箱只有一個蒸發(fā)器，所以冷藏室的降溫作用實際上是依靠整個箱內(nèi)空間上下部分空氣的比重發(fā)生變化，箱內(nèi)空氣形成自然對流循環(huán)，使儲藏的食物得到冷卻。

冰箱上方的冷凍室內(nèi)有蒸發(fā)器，可放置制冰盒。在冷凍室的下部是許多擱架，可將果品盒、肉品盒、接水盒等放在擱架上。

在冰箱門的內(nèi)側(cè)還設有一排貨架，可以用于放置蛋品、瓶類、罐頭類食品等，方便取拿。為便于觀察，在冰箱內(nèi)還有照明燈，直接由微動開關控制，開門時照燈明亮，門關閉時切斷照明電源。

如果冰箱冷藏室結(jié)冰，需要排查原因，因為這不屬于一種正?，F(xiàn)象，會影響食物的儲存。有的人在結(jié)冰量少的時候不會注意，但結(jié)冰量一旦多起來就要注意了，以免凍壞食物，造成不良影響。