使用酸奶機制作酸奶，需要掌握正確的方法。對于很多人來說，剛把酸奶機買回來，還不知道怎么用。仔細查看說明書，記得要點，再使用。以下是酸奶機的使用方法和流程

酸奶機做酸牛奶流程

將200ml牛奶加熱煮沸，讓其自然冷卻。在冷卻過程中攪拌1-2次，以防結成奶皮。當冷卻到40度左右，倒入容器中，加入菌種，蓋上蓋子，放進酸奶機，進行發(fā)酵。

酸奶機做酸奶注意事項

1、切忌頻繁打開機蓋，因為頻繁打開機蓋，會影響發(fā)酵效果，所以不要犯這種簡單的錯誤。

2、不能用化學消毒劑消毒，正確的做法是用開水，且消毒物包括酸奶機和容器。

3、挑選酸奶時，記得要用新鮮的純牛奶，不要用含有抗生素的奶，因為它發(fā)酵后不利于人體健康。

4、發(fā)酵后，檢查成品，如果呈半凝固狀，可以冷藏食用，如果呈水樣狀，不要食用。