制作酸奶，需要按正確的步驟進行。尤其是買了新機的人，更要多加注意，避免酸奶發(fā)酵失敗。那怎么用酸奶機做酸奶呢？以下是正確的步驟：

1、發(fā)酵劑放在冰箱冷凍一天，牛奶放在冰箱冷藏，記得牛奶是要純牛奶，而不是酸奶。

2、將發(fā)酵劑從冰箱取出，倒入容器中，加純牛奶，用無菌筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，放在一旁。

3、將酸奶機清洗干凈，殺菌消毒，接著，把容器放進酸奶機中，通電加熱。

4、等發(fā)酵成功，取出放進冰箱，或者按冷藏鍵低溫冷藏，確保有益菌活性較好。

5、在3天內(nèi)喝完，不然就將多余的酸奶倒掉，以免酸奶有雜菌衍生，損害人的健康。