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    1. 面包機(jī)做法式面包

      面包機(jī)做法式面包

      法式面包是世界上獨(dú)一無(wú)二的法國(guó)特產(chǎn)硬式面包,與大多數(shù)的軟面包不同,并非很多人愛(ài)吃。但有的人確實(shí)喜歡這種口味,日常會(huì)購(gòu)買(mǎi)來(lái)吃。如果你家里有面包機(jī),也可以嘗試做法式面包。那法式面包怎么做呢?

      原料:高筋粉500克、細(xì)砂糖30克、鮮牛奶310克、發(fā)酵粉6克,鮮奶油60克、鹽3克。

      做法:1、將新鮮的牛奶倒入鍋中加熱1分鐘,等冷卻后加發(fā)酵粉,攪拌均勻。

      2、高筋粉、鹽、細(xì)砂糖混合,揉搓成面團(tuán),加入牛奶,放在室溫下發(fā)酵至兩倍大。

      3、輕拍面團(tuán),拍去空氣,等面團(tuán)松弛后,搟卷成長(zhǎng)條狀,包入餡料,從左卷起。

      4、放入面包機(jī)中,用高溫烘烤,等面包做好后,程序會(huì)自動(dòng)停止,取出待涼后便可食用。

      5、在發(fā)好的面包上劃上幾刀,加入配料,制出美味的面包,當(dāng)天內(nèi)吃完,最好不要放到第二天,因?yàn)槊姘畷?huì)變質(zhì)。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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