日常所說的蛋白質(zhì)粉，是采用大豆蛋白提純、或是酪蛋白、或是乳清蛋白，又或是上述這幾種蛋白的組合體構(gòu)成，蛋白粉的粉劑微溶于水，通常用熱水沖泡食用。那么，孕婦適不適合吃蛋白粉呢？

1、蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，與人體有關(guān)的氨基酸有20多種，各種蛋白質(zhì)的氨基酸組成和數(shù)量不同。因此，形成了成千上萬種蛋白質(zhì)。雖然人體對所有氨基酸都需要，但由于大多數(shù)氨基酸可以由人體自身合成或由其他氨基酸轉(zhuǎn)變而來，因此，實際上成人需要從飲食中攝取的氨基酸只有8種，兒童為9種，我們稱之為必需氨基酸。飲食中只要含有適宜數(shù)量和比例的必需氨基酸。

2、蛋白質(zhì)粉的作用與功效

能夠保障人體所需的蛋白質(zhì)，保證正常生理需求。能夠預(yù)防心臟病等心血管疾病的發(fā)生。還能夠減輕糖尿病患者的腎臟功能負擔(dān)。

3、蛋白質(zhì)粉的適用人群

蛋白質(zhì)粉適用于需要大量補充蛋白質(zhì)的人群，比如孕婦、哺乳期婦女、運動量大的青年、手術(shù)或者大病初愈的人士。對于素食者來說也很適用，因為素食者的日常飲食結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)食物來源比較單一，容易蛋白質(zhì)攝入不足。還適用于平日抵抗地較低的體質(zhì)虛弱者和易感人群。