喝湯是南方人的習(xí)慣，在南方很多人的觀念中精髓都是在湯中的，所以喝湯就足夠了，而另一些人則認(rèn)為肉中殘留的營養(yǎng)更加多，更應(yīng)該吃肉。那么到底是湯營養(yǎng)還是肉營養(yǎng)好呢？在春季的時候孕婦養(yǎng)生的話喝湯還是吃肉好呢？

其實(shí)在肉類燉的湯里面，大部分的營養(yǎng)都還是殘留在肉里面，只有小部分的營養(yǎng)到了湯中，到達(dá)湯中的營養(yǎng)一般有脂肪和膠原蛋白、維生素等。所以孕婦在春季養(yǎng)生的時候不可以只喝湯，還需要吃湯里面的肉類。而一些對肉類消化不良的孕婦則可以多喝湯，尤其是海鮮湯和菜湯這類清淡的湯。

另外，雖然說吃肉比喝湯的營養(yǎng)多，但是在懷孕期間在女性身體比較虛弱的時候多喝湯是可以幫助補(bǔ)充體力的。如果需要補(bǔ)鈣的話，孕婦們不可以單單靠和骨頭湯來補(bǔ)充鈣質(zhì)，而需要口服鈣片或者多喝牛奶來補(bǔ)鈣。因?yàn)楣穷^湯里的鈣質(zhì)含量微乎其微，鈣質(zhì)不溶于水，所以骨頭湯不需要多喝。