維持或者需要獲取更多的蛋白質(zhì)最好就是每天或者不定時(shí)攝入一些蛋白質(zhì)含量高的食物，這樣我們就需要知道蛋白質(zhì)含量高的食物是什么，都有哪些食物蛋白質(zhì)含量高？

一、什么是蛋白質(zhì)含量高的食物。一般而言，蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是肉，蛋，奶和豆類食品，其來(lái)自于動(dòng)物的蛋白質(zhì)有較高的品質(zhì)，因?yàn)橛谐渥愕谋匦璋被幔@種氨基酸是無(wú)法由人體自行合成的，必須從食物中攝取，最后合成充分的蛋白質(zhì)供給身體各組織使用。

 二、蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些。蛋白質(zhì)含量高的食物主要有以下4種：

 1)   奶類食物以及奶制品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白質(zhì)，不僅可以幫我們補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣質(zhì)，可以有效預(yù)防缺鈣的情況。

 2)   肉類食物，比如豬，羊，牛，雞，鴨，鵝等各種牲畜的肉類都是含有豐富的蛋白質(zhì)的。

 3)   蛋類食物，雞蛋可以說(shuō)是蛋白質(zhì)含量最高的代表食物，特別是雞蛋蛋黃的蛋白質(zhì)含量很高，但是對(duì)于雞蛋的攝入也是需要注意的，由于蛋黃的膽固醇較高，所以一天攝入的雞蛋最好不要超過(guò)兩個(gè)。

 4)   豆類食品，豆類食品中植物蛋白的含量較高，其中黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。同時(shí)吃豆制品還能降低膽固醇，起到抗癌的作用。