食道癌致死率高，復(fù)發(fā)率高，目前來說是醫(yī)學(xué)界的一大難題。但是患了食道癌并非沒有康復(fù)的希望，只要找到其誘發(fā)的原因，并加以治療，日后進(jìn)行正常的生活工作也能夠?qū)崿F(xiàn)。那么引起食道癌的原因有哪些呢？

1、家庭飲食習(xí)慣：食管癌的有家族聚集現(xiàn)象，但食管癌并遺傳，而是和這個(gè)家庭當(dāng)中的飲食習(xí)慣有著重要關(guān)聯(lián)。

2、亞硝胺類：含有亞硝胺類的化合物，具有高強(qiáng)致癌性，食道癌在喜食酸菜的人群中高發(fā)，喜食酸菜的人其胃液、尿液中都有可誘發(fā)食道癌的甲基芐基亞硝胺等一些高強(qiáng)致癌物。食用酸菜的人越多，發(fā)病機(jī)率越高。

3、微量元素和營養(yǎng)不良：在食道癌的高發(fā)區(qū)，這當(dāng)中的人群檢測(cè)血清會(huì)發(fā)現(xiàn)，其血液中的鉬、發(fā)鉬、尿鉬包括食管癌腫瘤里的鉬都比正常人群要低得多。所以水土中缺少鉬是引起食道癌的一大原因，而鉬有著抑癌的作用。營養(yǎng)不良各種營養(yǎng)元素的缺乏可導(dǎo)致食道癌。

4、食管粘膜的損傷：長期進(jìn)食過燙的食物，會(huì)造成食管黏膜的損傷，此可能成為致癌因素之一。吸煙、飲烈性酒也可能誘發(fā)食道癌。食管炎如果長久不愈，也可能會(huì)發(fā)生癌變。

5、霉菌致癌因素：過多食用發(fā)霉的食物，霉變食物當(dāng)中的霉菌和亞硝胺相互作用，可引發(fā)食道癌。