出現(xiàn)食物中毒的患者通常是由于不同的食物變質因素導致，因此在臨床上也表現(xiàn)出不同的病狀，所以了解食物中毒的各種類型對解毒也有很大幫助。

1、胃腸型食物中毒比較常見，在氣溫較高，細菌很容易在食物中進行繁殖的夏秋季節(jié)，而且都會表現(xiàn)出惡心，腹瀉，腹痛，嘔吐等急性的腸胃炎癥狀。

2、葡萄球菌性的食物中毒，就是由于金黃色的葡萄球菌以及所產生的毒素污染了食物既然出現(xiàn)的一種急性的疾病。中毒常見食品有蛋類，魚類，乳制品牛乳，淀粉等。這些被污染的食物，如果放在室內的20到22℃五小時以上就會有大量的病菌繁殖，并且會產生腸毒素。這種毒素非常奈高溫，如果在煮沸加熱30分鐘，依然會保留它的致病能力。

3、副溶血的弧菌食物中毒，這種情況是由于使用了一些被副溶血性弧菌污染的食物。這種情況就容易出現(xiàn)急性或者是亞急性的疾病。人都會出現(xiàn)腸道癥狀，例如腹瀉，腹痛，惡心，嘔吐，還會有水樣便等這些癥狀。它具有暴發(fā)起病，以及潛伏期短，還存在一定的季節(jié)性這些特點。

食物中毒會有不同種類的細菌導致，所以在出現(xiàn)食物中毒時，要及時采取措施防止中毒嚴重，對身體造成重大危害，希望能給大家有所幫助。