老年癡呆患者在我國(guó)目前有6000萬(wàn)左右，是全世界老年癡呆患者的1/4，而且每年都在以30萬(wàn)患者的增加量在上升。這一龐大的數(shù)據(jù)足以顯示，我國(guó)面臨的老年癡呆形勢(shì)多么嚴(yán)峻。那么老年癡呆患者吃什么好呢？

一、小米。小米營(yíng)養(yǎng)豐富，其中對(duì)，老年癡呆患者最有益的營(yíng)養(yǎng)元素，包括維生素b1，b2，以及色氨酸、谷氨酸，這些營(yíng)養(yǎng)元素都對(duì)大腦有保健作用。

二、菠菜。菠菜中也含有大量的維生素，多吃菠菜可以提高人的抗氧化能力，促進(jìn)腦細(xì)胞的代謝，另外，菠菜還可以清除體內(nèi)毒素，可以延緩老年癡呆患者記憶力減退這一現(xiàn)象。

三、黃花菜。黃花菜可以止血消炎，安神明目，還可以調(diào)節(jié)失眠，更有利尿通乳的功效。集中豐富的維生素種類、植物脂肪、氨基酸、微量元素可以強(qiáng)健人的大腦，非常適合老年癡呆患者食用。但是用黃花菜應(yīng)處理得當(dāng)，控制好每次的使用量。

四、核桃。核桃是非常有名的健腦食物。其中的微量元素，礦物質(zhì)含量豐富，最重要的是它所含的亞油酸易于被人體吸收，這種物質(zhì)可促進(jìn)腦部細(xì)胞的生成，有良好的健腦功效。