食療補(bǔ)血雖然是見(jiàn)效較慢的方法，但是對(duì)人體的副作用是最小的，也是有利于人體的循序漸進(jìn)的吸收方法。黃芪鱔魚(yú)湯是一款不錯(cuò)是補(bǔ)血食譜，對(duì)于改善嚴(yán)重貧血癥狀非常有效。 

黃芪鱔魚(yú)湯 原料：鱔魚(yú)500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。 做法： 1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚(yú)剖去腸雜，洗凈，切塊； 2、油、鹽起鍋放人鱔魚(yú)、生姜，炒至鱔魚(yú)半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量； 3、武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。