每個(gè)年齡階段的孩子的飲食需求都是不一樣的,那么5歲寶寶的飲食要注意些什么呢? 該年齡段的孩子基本上已能夠和成人一樣安排進(jìn)餐,時(shí)間為一日三餐。
但因?yàn)榇藭r(shí)期孩子的胃腸道尚未發(fā)育完善,其胃容量還小,熱能需要又相對(duì)較高,而主要提供熱能的碳水化合物在體內(nèi)貯量較少,所以在正餐之間定時(shí)給予一些小食品是需要的。飲食的安排應(yīng)當(dāng)是三餐一點(diǎn)。 需要注意的是,點(diǎn)心的安排應(yīng)該不影響正餐的食欲且應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)。
在制作孩子的主食品中需要注意粗細(xì)糧搭配。因?yàn)榇旨?xì)糧同時(shí)食用可互相補(bǔ)充各自必需氨基酸的不足,使幾種必需氨基酸同時(shí)消化吸收入血液內(nèi),利于組成機(jī)體蛋白質(zhì)。
如果兩種食物攝入時(shí)間相距過長(zhǎng),就不能使食物中的不同蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用。此外,粗糧中還具有比細(xì)糧更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵都比稻米高,維生素B1、維生素B2的含量高于大米和白面。在為孩子制作食品時(shí),還要將食物切成小塊或細(xì)絲,以便于孩子咀嚼。