黑豆泡醋的功效如此之多，對(duì)人體也十分有益，那是不是吃越多越好呢？非也。那么黑豆泡醋一樣吃多少好呢？一般來說每天限量2調(diào)羹。

大家都懂得物極必反的道理，因此盡管黑豆泡醋具有養(yǎng)顏美容，減肥，降血脂等等功效，但是并不是吃得越多就越好，建議最好每天食用2調(diào)羹，而且最好在早上好。

下面介紹黑豆泡醋的食用注意事項(xiàng)：

1、 黑豆泡醋做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。

2、 黑豆本身具有天然的甜味，黑豆泡醋味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。

3、黑豆的最佳使用時(shí)間在每晚5-7點(diǎn)腎經(jīng)最旺的時(shí)候吃，一般吃25顆左右。如此常服可補(bǔ)腎強(qiáng)腎，讓白發(fā)轉(zhuǎn)黑。

4、如果是老人吃，牙口不好，就蒸軟了再吃

5、在制作黑豆泡醋的時(shí)候，若有剩余的陳醋，還可以用剩余的陳醋腌姜片，當(dāng)然也只能早上吃，俗語講：晚上吃姜，賽砒霜。因?yàn)樵缟铣越?，有助于升發(fā)陽氣，晚上吃姜，會(huì)燥熱，過于興奮，睡不著覺。下午晚上是陽氣收斂的狀態(tài)，所以不能升發(fā)。

6、黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。