對于三歲的小朋友來說，一頓分量小而又有營養(yǎng)的下午茶是必不可少的。除了常規(guī)的水果和餅干外，還有哪些更有心思的下午茶呢？

一、蘋果雞蛋餅

準(zhǔn)備：雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量

制作方法：

1、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。

2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖。因?yàn)榧恿税滋?，翻炒幾下會有一點(diǎn)湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

3、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。

4、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

二、潤燥生津-蜜餞雪梨

準(zhǔn)備：雪梨500克，蜂蜜250克。

制作方法：

1、雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。

2、水將耗干時加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。