豬油是一種常見的食用油，雖然其常被人食用，但是并不是人人都適宜吃的。那么豬油的宜忌人群有哪些呢？豬油的其他注意事項有哪些呢？下面將作介紹：

豬油的宜忌人群

豬油的適宜人群：一般人都適宜食用

豬油的禁忌人群：老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用；糖尿病患者慎食。

豬油的其他注意事項有豬油的保存方法、主語哦的食用禁忌和豬油的最美味的吃法。

豬油的保存方法

豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時，加進一點白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質(zhì)。

豬油的食用禁忌

1、豬油、牛油不宜用于涼拌和炸食。

2、豬油不可與梅子食用。

豬油的最美味的吃法

豬油與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。