秋刀魚(yú)對(duì)高血壓和動(dòng)脈硬化有輔助治療作用，大部分人都適合吃秋刀魚(yú)，但要注意，孕婦和肝硬化的病人是不適合吃秋刀魚(yú)的。一方面，因?yàn)榍锏遏~(yú)中含有微量的毒素，孕婦如果食用秋刀魚(yú)，會(huì)影響到胎兒。另一方面，因?yàn)榍锏遏~(yú)中含有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代謝產(chǎn)物之一是前列環(huán)素，該物質(zhì)能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人因?yàn)槟蜃由烧系K，血小板數(shù)量本來(lái)就較低，若進(jìn)食含廿碳五烯酸多的魚(yú)后，血小板凝聚作用再次被減低，就很容易引起出血，且難以止住。

綜上所述，孕婦和患有肝硬化的病人不可以吃秋刀魚(yú)，其他人若喜歡吃秋刀魚(yú)，可以根據(jù)不同的做法來(lái)進(jìn)行烹飪。