是藥三分毒，因此不能亂吃藥，那么對于作為保健品的卵磷脂來說，吃多了也沒病，是不是所有人都可以服用呢？一般來說，卵磷脂的適用人群可分為以下幾種：

1、嬰兒：美國食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。

2、學(xué)生、知識分子及中老年人：卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。

3、長期飲酒、營養(yǎng)過剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月后，血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平。

4、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復(fù)速度是相當(dāng)明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效。

5、膽結(jié)石患者：每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。

6、愛美的女士：卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。通過增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營養(yǎng)，使皮膚變得光滑柔潤。

7、便秘人群：卵磷脂可以促進腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動，有助于預(yù)防及改善便秘。