雪糕怎么做好吃呢？其實很多人是很喜歡雪糕的，因為雪糕總是能讓人心情莫名的愉悅。其實不僅僅是在吃的時候能感受到幸福感，若是自己親自動手制作雪糕，在這其中也是能感受到快樂的呢！只是在制作雪糕中還是要注意一些小細節(jié)，因為這會讓你的雪糕更加的美味。我們在家中自制的雪糕一定是和市面上買的味道有些不一樣，但是自己親手做的也會更加美味放心，只是自己親手制作雪糕還是需要注意一些小細節(jié)，若是在小細節(jié)上能很好的照顧到，則自己做出的雪糕也肯定是加倍美味啊。

像是在制作雪糕時一定要使用新鮮的生蛋黃，淡奶油不容易儲存，且開啟后要迅速用完。還有很多人在制作雪糕中很討厭多次攪拌這個步驟，認為這樣很費時很麻煩，其實多次攪拌是為了讓冰激凌口感更好，并且不容易有冰晶產(chǎn)生，所以這個步驟也是很重要的。還有就是裝冰激凌的容器建議用淺一些或者小一些的容易凍住并且好攪拌，在攪拌時用電動攪拌器攪拌方便省力一些，若是準備制作奶油雪糕，則全脂牛奶可以用全脂奶粉沖泡成奶涼后使用，不用特別到外面購置牛奶。