不少的研究表明，銀杏果不僅是滋補養(yǎng)生的佳品，還具有很高的美容和藥用價值。那么銀杏果怎么吃才好呢？接下來媽網(wǎng)百科就來給大家做一下詳細的介紹吧。

鹽烤銀杏果

主料：銀杏果400g

輔料：海鹽6g

做法：

1、準備銀杏果；

2、用夾子把每個果子都夾開口；

3、準備海鹽；

4、先把果子倒入烤盤，再把海鹽均勻的撒上；

5、烤箱180度預熱后加入烤20分鐘即可（烤箱的溫度要依照自家的烤箱為定）。

銀杏百合炒南瓜

主料：百合10g，銀杏果50g，南瓜200g

輔料：油適量，鹽適量

做法：

1、將南瓜切片，銀杏去膜去芯，百合泡發(fā)備用；

2、將處理好的白果和泡發(fā)好的百合焯水煮熟，煮熟后撈出；

3、鍋中放油，油熱后放入南瓜；

4、翻炒均勻后放入白果和百合；

5、再次翻炒均勻加入鹽，味精調(diào)味即可。

鮮貝炒銀杏

主料：鮮貝200g、銀杏果50g、豌豆50g

輔料：油30g、鹽1小勺、海鮮醬油適量、胡椒粉適量、橄欖油適量、料酒適量、生姜適量

做法：

1、將鮮貝、銀杏、豌豆粒清洗干凈

2、炒鍋內(nèi)放入清水，水開后，將食材焯燙至7分熟，撈起，瀝水。

3、炒鍋內(nèi)，熱鍋涼油下入生姜米，小火翻炒

4、將鮮貝倒入鍋中，烹入料酒，翻炒均勻

5、將食鹽、海鮮醬油、胡椒粉、淀粉、水調(diào)成碗芡汁，倒入鍋內(nèi)，快速翻炒。

6、見芡汁濃稠，滴入橄欖油，起鍋即可食用。