要想要板栗保存得更加長(zhǎng)久，除了選擇適宜的方法之外，還需要注意保存之前對(duì)板栗的一些處理。主要有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)：

1、選擇耐儲(chǔ)存的品種。中、晚熟的板栗是比較耐儲(chǔ)存的，北方品種又比南方品總要耐儲(chǔ)存一些。

2、注意采收時(shí)間。板栗成熟的時(shí)間是由產(chǎn)地和品種來(lái)決定的，一定要采收充分成熟的板栗，并且在采收的時(shí)候要注意天氣。如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天氣，是不宜采收的。采收的時(shí)間不對(duì)不僅會(huì)影響到板栗本身的品質(zhì)，也會(huì)影響到儲(chǔ)存的時(shí)間。

3、避免板栗損傷。在采收板栗前要注意對(duì)害蟲(chóng)的防治，在儲(chǔ)存前要注意做好防病處理，在運(yùn)輸儲(chǔ)存中的板栗時(shí)要輕裝輕放。一旦板栗有損傷，儲(chǔ)存時(shí)間自然也會(huì)隨之產(chǎn)生變化。