一般人都適合喝花豆排骨湯。尤其適宜于氣血不足，陰虛納差的人。

上文也提到，排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。所以孩子和老人最好多喝花豆排骨湯，可以幫助孩子促進(jìn)骨骼的成長和預(yù)防老人的骨質(zhì)疏松。

但是要注意濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者最好不要吃了；肥胖、血脂較高者也不宜多吃。

花豆排骨湯的成份以排骨居多。而排骨的熱量（以100克可食部分計(jì)）是278大卡（1163千焦），脂肪和蛋白質(zhì)含量都很高，熱量在肉類中屬于中等偏高的水平，含有一定量膽固醇，膽固醇偏高者也不宜多吃。