眾所周知，堅(jiān)果的熱量都非常高，而碧根果是堅(jiān)果的一種，所以其熱量也是非常高的。那么，碧根果的熱量是怎樣的？

據(jù)研究指出，碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍，吃多了不僅會(huì)發(fā)胖，而且也會(huì)影響血脂。因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議，每天食用碧根果的量不宜超過(guò)5顆。

另外，在食用碧根果的時(shí)候，還要注意以下這些事項(xiàng)：

1、炒焦的碧根果不能食用。碧根果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，當(dāng)碧根果被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素，部分會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。因此，炒焦的碧根果不能食用。

2、腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛、痰濕重者以及糖尿病患者，不宜食用碧根果，以免食用后引起身體不適，加重病情。

3、被石蠟”美容“過(guò)的碧根果不宜食用。購(gòu)買碧根果時(shí)，不要買那些石蠟“美容”過(guò)的。因?yàn)檫@些碧根果一般都是積壓已久、顏色不好的，故商家在其中加入石蠟，“美容”一下，用來(lái)以次充好。盡管這些石蠟的純度并不高，但其中還是含有重金屬等雜質(zhì)，人們食用后，會(huì)危害健康。