燒烤中可以烤制的食品有很多，一般根據(jù)自己的口味來(lái)決定，有的人喜歡蔬菜、有的人喜歡肉類。但是，食用肉類的人群比較多一些，可以選擇的有：雞翅、雞胗、羊肉串、雞柳、牛肉串等，因?yàn)槿忸愂称啡菀鬃冑|(zhì)，所以建議到大型超市購(gòu)買，而且要保證新鮮。

海鮮可以選擇的有：墨魚(yú)仔、大閘蟹、蝦、鮮魷魚(yú)、鮮貝串等，也要注意要新鮮的。蔬菜類的選擇比較多，像土豆片、茄子片、紅薯、芋頭、山藥、青菜、玉米等都不錯(cuò)，蔬菜一定要注意洗干凈，有些最好去皮?，F(xiàn)在有些超市會(huì)賣一些已經(jīng)串好的，可以直接去買。