大米粥養(yǎng)胃易消化，這是大家都普遍知道的，而燕麥富含亞油酸，對(duì)人體更是有益?！侗静菥V目》里早就有對(duì)燕麥的功效所有記載，燕麥具有“充饑滑腸”的作用，即既能夠充饑，又有促進(jìn)腸部蠕動(dòng)和排毒的功效。

另外，燕麥還有降血脂、保護(hù)心腦血管、預(yù)防癌癥、治療便秘、美容養(yǎng)顏等功效，十分適合老人、胃部不好的人。

燕麥性味平和，一年四季都適合食用，男女老少皆宜。