大米粥加入肉一起煮味道會變得特別鮮香，可是如果加入綠豆一起來煮，口感就變得如砂質(zhì)纏綿，甘甜醇香。綠豆大米粥具有清熱解毒的功效，特別適合夏天喝，夏天喝綠豆粥可以消暑。綠豆粥的做法簡單，味道特別，下面一起來學一下綠豆大米粥的做法。

綠豆大米粥的做法一

主料 綠豆50g、大米80g、水適量2000g、糖適量  

做法：

1、用量杯取大米80ml，綠豆50ml，放入碗內(nèi)泡洗10分鐘。

2、電壓力鍋內(nèi)放入2000ml水，加入大米綠豆，插電燉煮30分鐘即可。

3、粥快要好之前加入適量糖進去，不喜歡吃甜的可以不加糖。成品粘稠，清香可口

烹飪小貼士：綠豆和大米的比例為1：2比較合適。做此粥的關(guān)鍵就是要使綠豆“皮開肉爛”才好喝，做好的粥最好先別開蓋多燜一會更好喝。

大米綠豆粥的做法二

用料：大米適量、薏米適量、綠豆適量

做法：

1、薏米用水泡十二小時，大米泡四個小時，綠豆不用泡。

2、先放薏米，煮開后再倒入大米和綠豆，再次煮開，轉(zhuǎn)小火，煮到薏米和綠豆爛了就可以了。

3、如果喜歡甜，可以放點冰糖。