大米粥和小米粥那個好？這個問題不同人會有不同的立場。大家可以根據(jù)自己的口味和體質(zhì)來對比一下到來了解到底是吃小米粥好還是大米粥好。下面從大米粥和小米粥的營養(yǎng)價(jià)值、功效作用、適宜人群等方面來對比，讓大家更好地了解到哪種粥對自己更好。

1、營養(yǎng)成分：

大米：碳水化合物77.40 克、蛋白質(zhì)7.70 克、脂肪0.60 克

小米：碳水化合物75.10克、蛋白質(zhì)9.00 克、脂肪3.10克

2、功效作用

大米：味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。

小米：味甘性平，有健脾和胃的作用。

3、適宜人群

大米：相較于小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養(yǎng)胃。

小米：適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數(shù)人喝小米粥是有養(yǎng)胃作用的。

4、熱量對比（每100克的熱量）

大米：345.00千卡

小米：361.00千卡

綜合上面的數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)，大米粥和小米粥的營養(yǎng)成分含量比較接近，兩者的功效作用也想近，兩者的適宜人群有所區(qū)別，胃熱的人不適宜多喝小米粥，可以選擇喝大米粥。大家可以對照一下看看自己更適合食用大米粥還是小米粥。從熱量上說小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┐竺字唷?