沙拉和涼拌菜的做法比較相似，都是屬于冷盤(pán)類。通心粉沙拉也是一道非常有名的沙拉，它可以根據(jù)個(gè)人口味自由搭配不同調(diào)料盒配料，不會(huì)受到材料用量的局限。那么通心粉沙拉怎么做呢？下面我們來(lái)教教大家吧。

1、通心粉沙拉所需要搭配的材料有：蛋黃醬、紅蔥頭、燈籠椒、西芹、紅蘿卜、黑橄欖、雞蛋。

2、調(diào)料包括：食鹽、蘋(píng)果醋、白糖、芥末醬、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉。

3、做法：燒開(kāi)水，放少許的鹽，放入通心粉再次燒開(kāi)后煮至通心粉熟透，中途要攪拌幾次，以免粘鍋。倒掉水后再冷水下沖洗冷卻瀝干水備用。將蛋黃醬、醋、芥末醬、白糖、鹽、黑胡椒攪拌均勻放洋蔥粒、燈籠椒粒、紅蘿卜絲、西芹粒。和通心粉一起進(jìn)行攪拌，然后用保鮮膜覆蓋，放冰箱冷藏至少4個(gè)小時(shí)，最好能過(guò)夜，就會(huì)更入味。第二天拿出來(lái)吃前灑上紅椒粉，配上切片的白水煮蛋。就可以完美裝盤(pán)了。

制作過(guò)程中的調(diào)味，可以根據(jù)個(gè)人口味的輕重進(jìn)行調(diào)配，搭配的輔料也可以根據(jù)個(gè)人的喜好進(jìn)行自由的搭配，通心粉沙拉是一道即家常又多變的佳肴。而且沙拉的熱量比較低，蔬菜又可以補(bǔ)充多方面的維生素，對(duì)于想要漂亮身材的女孩子來(lái)說(shuō)，這是一道非常不錯(cuò)的佳肴哦。