芋頭是很多人比較喜愛的選擇，芋頭含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，而且吃芋頭對(duì)改善人體體質(zhì)也是非常不錯(cuò)，這也是因?yàn)橛箢^含有的胡蘿卜素、鈣、鉀、葉酸、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈉都是人體所需，而且它含有的其他礦物質(zhì)對(duì)人體幫助也是很大的，那高血壓能吃用芋頭做的臘味芋頭糕嗎？

很多人對(duì)高血壓能不能吃芋頭這個(gè)問題并不是非常的了解，，對(duì)于這個(gè)問題就需要高血壓患者在選擇芋頭前，對(duì)芋頭做更多的認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，是不是可以放心都有著一些了解。

對(duì)于高血壓患者來說，芋頭是可以吃的，但是不要吃的太多。芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖。芋頭口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。

對(duì)于高血壓患者來說的話，在飲食上面應(yīng)該注意：忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品；忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶；忌食動(dòng)物油脂，選用植物油；忌食脹氣食品和口味濃重的餅干要遠(yuǎn)離。