法國松茸是法國人秋季喜愛的食材，松茸的飄香滿溢能讓這個季節(jié)變得更加“美味”。

松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，是國際化的天然滋補(bǔ)品，在日本被奉為“神菌”。 由于營養(yǎng)價值和藥用價值極高，年產(chǎn)量稀少且無法人工復(fù)制，因此在所有天然滋補(bǔ)品類中，只有松茸擁有全球性學(xué)術(shù)組織——世界松茸協(xié)會。松茸一般在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。它具有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。

雖然松茸并非法國原產(chǎn)，但隨著《舌尖上的中國》的熱播，云南松茸出現(xiàn)在人們的視野，而吃貨網(wǎng)友們更是挖出了法國松茸這一食材。法國松茸價格不菲，而且法國松茸大餐松茸牛排美味至極，連國宴上也會出現(xiàn)它的身影呢！