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    1. 浮小麥的選購與保存

      浮小麥的選購與保存

      浮小麥的營養(yǎng)價值高,可謂了居家必備品,那么怎么挑選浮小麥?還有什么樣的浮小麥才是好的了?買到好的浮小麥應(yīng)該怎么樣保存了,才能不讓它的營養(yǎng)價值打折了?媽網(wǎng)百科來為您支招!


      1、浮小麥選購技巧

      浮小麥的選購主要看浮小麥的色澤、飽滿度、干潮程度、大小均勻和凈度。優(yōu)質(zhì)小麥應(yīng)該色澤鮮艷、籽粒飽滿、干燥、大小基本一致,無雜質(zhì)。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)來,相信您一定可以挑選到好的浮小麥。

      2、浮小麥的制作流程

      6月,果實成熟時,采收果實后,收集癟瘦而輕浮及未脫盡皮的麥粒,揀去雜質(zhì),篩凈灰屑,用水漂洗,曬干即得。

      3、浮小麥的保存秘訣

      浮小麥具有后熟作用。在后熟期內(nèi),浮小麥仍進行呼吸作用,生理代謝旺盛,易發(fā)熱霉變。因此,浮小麥在收獲后經(jīng)過一定的后熟期品質(zhì)會有所提高,并且在貯藏期內(nèi)不易發(fā)熱霉變。多數(shù)小麥品種的后熟期為60天,少數(shù)品種的后熟期超過80天。小麥種皮薄,無外殼保護,組織松軟,吸水能力強,易滋生病蟲、發(fā)熱霉變或發(fā)芽。因此,在貯藏小麥種子的時候應(yīng)采取以下的措施:趁熱裝包,高溫密閉??刂扑郑S持低溫缺氧狀態(tài)。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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