那健康好吃的紫薯餅是怎么做的呢？

材料：紫薯、雞蛋、煉乳、蜂蜜、面包屑(有炸粉亦可)

紫薯餅絕對是一道有益健康的美味小吃，非常適合女性朋友和小朋友們食用。今天我們就來教大家紫薯餅的做法。

做法：

1、紫薯去皮洗凈，上鍋蒸熟。

2、雞蛋黃打散，加入少量煉乳，如果喜歡吃甜，可以多加點。

3、蒸熟的紫薯切約5mm厚的薄片，沾上拌好的蛋黃液，裹好干面包屑。

4、平底鍋抹一層油，燒熱之后，將裹好面包屑的紫薯餅放進(jìn)去，聞到面包屑烤香的的味道即可，翻面，再烤一下。

5、盤內(nèi)放一張干凈餐巾，用來吸小餅上多余的油份。

6、裝好盤，淋兩道細(xì)細(xì)的蜂蜜液，稍微晾下，就可以吃啦。