荷蘭豆炒培根這道菜的做法有很多，那么，怎么做才能又快又好吃呢？下面就為大家簡單介紹其中一種，短時間就可以學會，菜鳥也可以做出專業(yè)的味道哦！

材料：荷蘭豆、培根、蒜、鹽、生抽、食用油

步驟：

1、荷蘭豆兩端撕筋后，清洗干凈。

2、水中放鹽，煮沸后入荷蘭豆焯燙30秒，然后撈出涼開水中冰鎮(zhèn)。

3、培根切小塊；蒜切成沫。

4、炒鍋燒熱放油，入蒜沫煸出香味后，放入培根，略煎至油脂溢出。

5、倒入瀝干水分的荷蘭豆，快炒2分鐘。

6、入少許的鹽、生抽調味，即可出鍋。