杏鮑菇有著杏仁香味和如鮑魚的口感，加上營養(yǎng)價值高，因此深得人們的喜愛。杏鮑菇肉肥厚似鮑魚，因而得名杏鮑菇。很多人都表示經常吃些杏鮑菇，對身體益處多多。那么究竟杏鮑菇有著怎樣的作用呢？媽網百科就來給大家詳細介紹吧。

祛脂降壓：杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

提高免疫力：杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。

消食：杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。

降壓作用：經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

防?。?/strong>對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。