土豆泥怎樣做？很明顯就是把土豆作成泥。在生活中存在各種不同風(fēng)味的土豆泥的做法。下面就簡(jiǎn)單地介紹兩種風(fēng)味的土豆泥的做法吧。

第一種酸甜橙味土豆泥的做法：

首先準(zhǔn)備好土豆、橙和適量的白糖。橙子要選那種質(zhì)量好的，甜甜的那種，做出來(lái)口感才好吃。這種橙子味道的土豆泥做法非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有一點(diǎn)基礎(chǔ)的人，只要按照以下的步驟進(jìn)行就會(huì)。

1、土豆去皮切片，放在高壓鍋蒸熟。

2、橙子切開(kāi)，取橙肉，備用。

3、土豆蒸熟后，壓成土豆泥?？梢詫?zhuān)門(mén)壓土豆泥的壓子，也可加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥，盡量壓細(xì)，這樣口感會(huì)好一些。

4、土豆泥與準(zhǔn)備好的橙肉混合放適量白糖攪拌均勻即可。我用餅干模具整理成小兔子的形狀了，什么形狀可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做，如果沒(méi)有模具的可以直接入口吃。

第二種橙肉土豆泥的做法：

首先準(zhǔn)備好適量的土豆、橙子、胡蘿卜、紅豆、枸杞。然后按照以下步驟進(jìn)行操作。

1、把土豆去皮切片，胡蘿卜去皮切薄片，只需幾片。把紅豆洗凈，然后一起上鍋蒸熟。

2、橙子切開(kāi)，取橙肉，備用。

3、枸杞用溫水泡發(fā)，備用。

4、取適量油，抹在模具內(nèi)側(cè)，以方便待會(huì)順利脫模。

5、土豆蒸熟后，加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥狀，盡量細(xì)一點(diǎn)，這樣口感會(huì)好一些。

6、將土豆泥和準(zhǔn)備好的橙肉混合均勻，即成橙味的。

7、紅豆可以做眼睛，枸杞子當(dāng)嘴巴也不錯(cuò)的，薄薄的胡蘿卜片可以剪成“眉毛”，“胡子”，“嘴巴”等等任何你想要的圖案。