玉米的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等。據(jù)研究表明，玉米所含的脂肪為精米精面的4-5倍，而且富含不飽和脂肪酸，其中50%為亞油酸，亞油酸可抑制膽固醇的吸收。那么玉米淀粉一般要多少錢呢？下面媽網(wǎng)百科為我們解答。

媽網(wǎng)百科認(rèn)為，玉米市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)主要是由于產(chǎn)銷格局變化、運(yùn)輸因素等所影響。具體的影響如下：

1、上年玉米減產(chǎn)程度不一樣，部分次產(chǎn)區(qū)如山東、河南等省上年玉米減產(chǎn)幅度較大，經(jīng)過(guò)大半年的消耗后，目前玉米存量大幅下降，不得不從東北產(chǎn)區(qū)購(gòu)進(jìn)，既加大了對(duì)東北玉米的需求，也拉動(dòng)了本地玉米價(jià)格的上揚(yáng)；

2、運(yùn)輸瓶頸的制約，本來(lái)玉米的產(chǎn)銷格局決定了玉米市場(chǎng)的地區(qū)之間和供需之間的矛盾相對(duì)突出，加上治理超載，又提高了運(yùn)輸成本，改變了運(yùn)輸方式，由于銷區(qū)加大東北玉米采購(gòu)，使運(yùn)輸更趨緊張，同時(shí)，治理超載，大幅提升了運(yùn)輸費(fèi)用，使玉米運(yùn)輸成本和銷售價(jià)格也同步提高，因此運(yùn)輸方面的原因?qū)τ衩资袌?chǎng)的影響較大；

3、南方銷區(qū)特別是沿海地區(qū)海運(yùn)成本較低，到港數(shù)量增加，庫(kù)存數(shù)量較大，價(jià)格難以上漲。

其實(shí)導(dǎo)致一種商品的價(jià)格變動(dòng)是有多方面原因的，因此在選擇玉米淀粉的時(shí)候，可以多點(diǎn)了解一下不同商家的報(bào)價(jià)，以此作出對(duì)比。不過(guò)，玉米淀粉的價(jià)格變動(dòng)不會(huì)太大，而且市場(chǎng)上比較常見，因此不愁沒有玉米淀粉買。