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    1. 南瓜紫薯湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      南瓜紫薯湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      南瓜紫薯湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,其療效如下:

      1、紫薯:除了具有普通番薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含花青素。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。

      紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒含量豐富,而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,具有良好的保健功能,硒還是“抗癌大王”。另外,紫薯纖維素含量高,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。難怪紫薯的價(jià)錢(qián)可不低呢,尤其超市賣(mài)的日本紫薯,幾個(gè)就要十幾塊錢(qián)。

      除了上面所說(shuō)的各種好處,紫薯深受煮婦、煮女們的歡迎,還有另外一個(gè)原因,那就是浪漫的紫色。用紫薯做出來(lái)的甜品、點(diǎn)心,艷麗的紫色深深地刺激著視覺(jué)和食欲……紫薯花卷、紫薯饅頭、紫薯面包、紫薯飯、紫薯粥、紫薯慕斯、紫薯冰皮月餅,色彩繽紛,令人垂涎三尺。

      2、南瓜:是含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋冬燥癥狀大有裨益,常吃,能夠預(yù)防哮喘、支氣管炎等秋季多發(fā)病。用南瓜搭配同樣有防秋燥的番薯煮成糖水,“暖笠笠”、甘甜潤(rùn)滑,在微寒的天氣里喝上一碗,暖身、暖心。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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