常喝胡蘿卜汁，一般來說是沒有副作用的。

對(duì)于這個(gè)問題，也許有人會(huì)說，不知道胡蘿卜汁有沒有副作用，但反正喝了一段時(shí)間，整個(gè)人都變得又黃又黑了。其實(shí)這是因?yàn)槿梭w過多攝入胡蘿卜素了。如果是每天喝一點(diǎn)胡蘿卜汁的話，對(duì)皮膚其實(shí)影響不會(huì)這么嚴(yán)重的，但如果長期過量食用的話，就會(huì)使皮膚變得橙黃。所以說，什么東西都好，一定要注意控制食量。

那么胡蘿卜汁是否沒有副作用呢？關(guān)于這個(gè)問題，有人認(rèn)為可能對(duì)女性來說，胡蘿卜汁是有副作用的。女性若是過多食用胡蘿卜，過量的胡蘿卜素就會(huì)影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)變亂。但胡蘿卜榨成汁之后，胡蘿卜素的含量也會(huì)相應(yīng)減少，因此，胡蘿卜汁應(yīng)該是沒有副作用的。

另外，胡蘿卜汁尤適和癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用，而冠心病、腎病患者則要慎飲胡蘿卜汁。