炒菠菜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，其口感也爽脆可口，但是是不是每個(gè)人都能吃菠菜呢？下面我們一起來(lái)了解。

一般來(lái)說(shuō)，一般人群都是可以食用炒菠菜的，菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食偶用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜；糖尿病人經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過(guò)敏者。但是有一些人群卻是要少吃為好。炒菠菜是不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者食用的。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過(guò)多；另外，由于菠菜性比較寒涼，因此脾虛便溏者更加不宜多食。