任何媽媽都不想自己的寶寶招惹上食物中毒，那么在平時(shí)的日常生活中，有哪些注意事項(xiàng)是可以預(yù)防寶寶食物中毒的呢？

預(yù)防原則

1、寶寶消化系統(tǒng)不健全，要避免冷熱不均的食物，從而減少消化不良導(dǎo)致的腹瀉癥狀；

2、注意避免食物細(xì)菌感染。

　預(yù)防方法

1、飯菜現(xiàn)做先吃、避免吃隔夜飯菜

新鮮的飯菜暖暖的，寶寶更愿意進(jìn)食，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。而剩飯菜則容易繁殖各類菌類，如果加熱不夠，就容易引起食物中毒，媽媽要避免給寶寶食用。

2、不要買過(guò)期食物

過(guò)期的食物是不具備任何安全性的，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，更是危險(xiǎn)品。因此，給寶寶選購(gòu)食品時(shí)要注意檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，一定不要買過(guò)期的食品。已經(jīng)買來(lái)的食品也應(yīng)盡快給寶寶食用，不要長(zhǎng)期放在冰箱里，時(shí)間長(zhǎng)了也有可能會(huì)超過(guò)保質(zhì)期。還要認(rèn)清食品的貯藏條件，有的食品要求冷藏，有的要求冷凍，不能只看時(shí)間，食品在冷藏條件下存放10天與冷凍條件下存放10天完全是兩個(gè)概念。

3、少吃加工熟食品

像肉罐頭、肉腸等加工熟食品都是含有一定比例的防腐劑和色素，容易變質(zhì)，而且有些此類食品的生產(chǎn)者未經(jīng)許可，加工條件很差，需要格外小心。如果選用此類食品應(yīng)選擇在較正規(guī)的國(guó)營(yíng)超市購(gòu)買。食用前必須經(jīng)高溫加熱消毒后方可。

4、少吃上文提及的容易引起食物中毒的食物

5、講究廚具與食物的正確搭配

有些食物烹制時(shí)必須適當(dāng)炊具。例如：不能用鐵鍋煮山楂、海棠等果酸含量高的食品，那樣會(huì)產(chǎn)生低鐵化合物，致使寶寶中毒。

6、寶寶要勤洗手

勤洗手不僅能預(yù)防食物中毒，對(duì)寶寶的健康也有重要作用。一定要讓孩子養(yǎng)成勤洗手的習(xí)慣，而且一定要科學(xué)洗手，不能直視沾水即可。

7、禁止寶寶把手或玩具放嘴里

寶寶年紀(jì)小不懂事，總是很頑皮將一些隨手抓來(lái)的小東西往嘴里放，完全不知道這樣做的后果將有多嚴(yán)重。媽媽們要讓不斷給寶寶“講講道理”，用溫柔的語(yǔ)言告訴寶寶，“這樣是不對(duì)的”。