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    1. 吃黃瓜的注意事項

      吃黃瓜的注意事項

      黃瓜是家庭餐桌上的"???,很多人都愛吃,特別是生吃黃瓜,像什么涼拌黃瓜、醋溜黃瓜這些食物,真的是讓人胃口大開有木有!黃瓜固然是好吃,但是你可知道吃黃瓜的時候也要注意以下的注意事項:

      1、生吃宜浸泡

      吃黃瓜的時候要確保黃瓜已經(jīng)清洗干凈,不能吃沒有經(jīng)過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜,在不能確定有沒有農(nóng)藥殘留的情況下,建議最好的將黃瓜進行浸泡。

      2、不能在高溫蒸煮后或者加堿后食用

      食用堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時黃瓜的營養(yǎng)價值會減少。

      3、維生素C豐富不可同食

      黃瓜所含的成分會破壞西紅柿里的VC,其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜一起吃。

      最后媽網(wǎng)百科提醒一下,黃瓜偏寒,所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌黃瓜。此外還要注意,自己種的黃瓜,沒有打農(nóng)藥,洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜,已經(jīng)通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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