鮮黃花菜的口感爽滑，很適合的肉食一起炒，鮮黃花菜炒肉絲的味道就很不錯(cuò)哦！讓我們來看看具體的做法吧。

準(zhǔn)備材料：新鮮黃花菜、豬肉、腰果、辣椒、蔥、蒜

做法：

1、將新鮮黃花的花蕊全部摘掉，放在淡鹽水中浸泡30分鐘左右；

2、將豬肉洗凈后切絲；

3、在鍋中放油，把腰果炒至微黃盛出；

4、在鍋中爆香蔥蒜，加入準(zhǔn)備好的豬肉絲，并加入青椒一起炒，炒至豬肉變色加入新鮮黃花菜；

5、加鹽翻炒后再放入腰果，最后炒熟即可。