花菜雖好，但如何挑選健康好吃的花菜卻難倒了一些媽媽，下面我們一起來(lái)看下如何挑選花菜吧！

首先要看花菜的成熟度。花球的周邊呈未散開(kāi)的狀態(tài)是最好的。其次是看花菜的潔白程度?；ㄇ驖嵃孜ⅫS，沒(méi)有任何異味，也沒(méi)有毛花是最好的。